Παρακαλώ χρησιμοποιείστε το ακόλουθο identifier για να παραπέμψετε σε αυτό το τεκμήριο:
http://cris.lib2.uniwa.gr.gr/jspui/handle/123456789/484| DC πεδίο | Τιμή | Γλώσσα |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Φωτής, Σ. | el_GR |
| dc.contributor.author | Μπεσσέρης, Γ. | el_GR |
| dc.contributor.author | Αλαφοδήμος, Κωνσταντίνος | el_GR |
| dc.date.accessioned | 2014-09-07T17:46:28Z | - |
| dc.date.available | 2014-09-07T17:46:28Z | - |
| dc.date.issued | 2008 | - |
| dc.identifier.uri | http://cris.lib2.uniwa.gr/jspui/handle/123456789/484 | - |
| dc.description.abstract | The present paper concerns a project regarding a cake product optimization in food engineering mixtures through the application of experimental design as developed by Taguchi. The designed experiment utilized a nine-trial experiment in order to study 5 de | el_GR |
| dc.language.iso | en | el_GR |
| dc.title | Application of Taguchi’s Experimental Design Methodology for Product Optimization in Food Engineering Mixtures | el_GR |
| dc.type | Άρθρο | el_GR |
| dc.relation.journal | Proceedings 3rd International Scientific Conference (ERA-3) | - |
| Εμφανίζεται στην Συλλογή: | Επιστημονικές δημοσιεύσεις | |
Αρχεία σε αυτό την εγγραφή:
Δεν υπάρχουν διαθέσιμα αρχεία για αυτή την εγγραφή.
Τα αντικείμενα που περιλαμβάνονται στο DSpace προστατεύονται από copyright, εκτός αν δηλώνεται ρητά κάτι διαφορετικό.